DODOL AJA PIKNIK, MASA KITA NGGAK?

Ruang Produksi Dodol Picnic Yang Bisa Kita Intip

Garut adalah nama sebuah kabupaten dan kota di provinsi Jawa Barat-Indonesia. Yang paling diingat orang sejak jaman dulu dari Garut adalah dodol dan domba. Antara dodol dan domba ngga ada hubungan sebab akibat sih kayaknya… Dodol bukan makanan domba dan domba bukan pula bahan baku dodol hehe…

Ada sebuah merk dodol yang paling legendaris di Garut, yaitu Dodol Picnic. Merk ini sering jadi meme yang menyebutkan, “Dodol aja Picnic, masa kamu enggak?”. Hihihi pernah tau kan guyonan itu?

Nah, kalau cerita di atas adalah guyonan, Gurita mau cerita yang seriusan. Kalau kebetulan lagi berkunjung ke Garut, kita bisa mampir ke Pabrik Dodol Picnic yang berlokasi di Jl. Pasundan Garut lho… Walau tidak bisa masuk ke dalam ruangan produksi, kita bisa mengintip kegiatan para pekerja di pabrik ini.

Plang Pabrik Dodol Picnic Garut di dekat gerbang masuk

Pembuatan dodol di pabrik ini sebagian sudah memakai mesin, jadi cairan bahan dodol tidak diaduk oleh tangan saja tapi juga ada mesin pengaduk besarnya. Kalau urusan pembungkusan dan pengepakan, masih mengandalkan keahlian tangan manusia untuk kemasan yang klasik. Untuk kemasan modern, pastinya sudah menggunakan bantuan mesin.

Ada hal yang unik saat para pekerja bekerja di pabrik ini. Mungkin untuk memberi semangat, ternyata saat jam kerja, di ruangan produksi dodol distel musik yang sangat keras. Ada lagu dangdut dan lagu lainnya. Wah, ide yang keren juga ya untuk menambah semangat karyawan.

Selain area produksi, di dalam kompleks pabrik ini juga terdapat sebuah toko yang merupakan gerai oleh-oleh dodol bermerk Picnic ini. Varian produk dodolnya juga beraneka ragam. Dari rasa klasik yang sudah sejak dulu ada, saat ini ada varian rasa buah-buahan, rasa kopi, susu, dan masih banyak lagi.

Untuk menambah wawasan, kalau berkunjung ke Garut, mampir aja ke pabrik ini. Lokasinya mudah dijangkau lho…